他向记者算了一笔账，“规模化养殖得要土地，一头牛得四五亩饲料地，5年前一亩地租价是300多元，现在得500多元，有的达到600多元。国外是散栏式养殖，种一茬饲草可以吃好几年，我们是在大型牧场里面喂养，成本非常高。建一个大型牧场，四五千头的，平均一头牛的基础设施建设成本就要2.5万元，5000头牛的牛舍成本就接近1.5亿元。现在还涉及到环境保护、牧场建设地下管网、消防等项目。”
完达山乳业现有资产34亿元，分子公司22个，实体工厂17个，奶粉类子公司8个，液态奶工厂7个，销售规模52亿元，年利润3亿多元。这样的企业规模，其董事长还直呼成本压力太大，中小企业的成本压力可想而知。
此外，饲草的进口，也成为企业的成本负担。目前我国草牧业发展整体上还处于初级阶段，良种繁育滞后，大量依赖进口，饲草料加工落后，规模化标准化水平低，产业上下游连接不紧密。一个有2000多头奶牛的牧场主向《中国经济周刊》记者透露，“很多企业的苜蓿等饲草主要依靠国外进口，而苜蓿占每公斤奶成本的12%左右，如果苜蓿能自给自足，成本一年能降低20万;燕麦自给自足，成本一年能降低100多万。”
“大包粉”则是业内的俗称，指鲜奶直接喷粉制成的工业奶粉，主要供乳品企业进行再加工或生产使用。陈树斌告诉《中国经济周刊》记者，目前国产奶粉的成本都要比进口奶粉到岸价高出1万元/吨。据了解，从2009年开始，国内企业大量进口奶粉，开始尝试利用进口奶源平衡成本价格。目前进口大包奶粉价格持续低迷，并与国内呈倒挂趋势，对国内乳品加工和奶牛养殖业冲击明显。
“外国把鲜奶喷成大包奶粉，进口到中国，再还原成牛奶，成本特别低，把国内奶业市场冲击得特别惨。国内大型企业的牛奶加工完了以后，因为价高卖不出去，就喷成奶粉卖给小企业，小企业得到很便宜的奶粉，再加工出售。这样形成恶性循环。”陈树斌说。
数据显示，2008年我国含婴儿进口奶粉的奶粉进口总量为14万吨，到2014年，这一数字已经增长到104万吨。今年1—5月份，中国累计进口大包奶粉36.57万吨，比去年同期增加了5.17万吨，增幅为16.5%;液奶累计进口约25.97万吨，比去年同期增加了12.07万吨，增幅达到86.9%。
“大企业资金链断了就麻烦了”
据《经济参考报》报道，目前几个奶牛养殖大省奶牛的淘汰率高达25%~35%，比正常水平高了10~20个百分点。从2015年第一季度末起，因为原奶收购量大于生产量，伊利、蒙牛、光明、君乐宝等乳业前10强的企业都在将鲜奶喷成奶粉储存，有的企业最多时一天就要喷粉1000多吨。
